产 品：中式嫩炒蛋、馅料专用冷冻蛋制品
规 格： 中式嫩炒蛋500g*20袋；馅料专用冷冻蛋制品2.5kg*5袋
贮存信息： -18℃以下冷冻保存 9个月
产品优势：精选长白山下纯粮蛋加工而成，味道鲜美，软嫩可口，首次实现了中央厨房炒蛋的标准化和规模化，中式嫩炒蛋可搭配其他食材炒制菜品；馅料专用冷冻蛋制品可应用于各种馅料中代替鲜鸡蛋
操作方法：将产品置于100℃的蒸箱(水浴）中复热15-17分钟即可食用；或解冻后的产品置于100℃的蒸箱(水浴）中复热8-10分钟即可
应用领域：可用于餐饮行业、团餐行业
